receita: panquecas

PANQUECAS

• 225 g de farinha
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 25 g de açúcar
• 1 ovo, ou 1 colher de iogurte se você não consome ovo
• 300 ml de leite

Peneire os ingredientes secos e acrescente os ovo e o leite. Misture bem, até ficar homogêneo. Em uma frigideira pré aquecida, mantenha a temperatura mínima e espalhe um pouco da massa (cerca de duas a três colheres de sopa), quando possível vire a panqueca ao contrário, até que os dois lados estejam dourados.

Sirva com um pouco de manteiga e uma porção generosa de mapple syrup, se não tiver sirva com Karo! Karo funciona bem. Geleias de morango, amora e blueberry também. Mas no final o melhor mesmo é o mapple syrup (aqui em SP eu compro no supermercado Santa Luzia).

Coma imediatamente enquanto as panquecas estão quentinhas!

Você pode montar um ursinho usando 3 panquecas pequenas e uma grande!
Aqui, os olhos são de uva-passa e os detalhes de cobertura de chocolate!!! :3

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Esse já é bem mais difícil!!! Nível profissional made in Japan! xD

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Se quiser fazer panquecas em formatos divertidos, você pode colocar um molde de metal na frigideira e despejar a massa dentro do molde!

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Com uma bisnaga de confeiteiro ou aquela bisnaga típica de mostarda você pode criar as coisas mais diversas!

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